柿渋とは

渋柿の実を絞って出来た果汁を３年以上寝かせ発酵させたものです。

柿渋は柿果汁１００％で化学物質を一切含んでいません。

使用に際しても化学物質を必要とせず、加熱なども必要ない為
エネルギーを使う事無く二酸化炭素も発生しませんので地球温暖化防止にも貢献している。

環境世紀といわれる21世紀にふさわしい天然１００％の優れものです。

柿渋は、防水、補強の効果もあり、それを利用して投げ網等にも使用されていました。

柿渋を塗った紙の上に桑の葉を敷き蚕が飼育されたり、漆器の下塗りに使われたり、
和紙に塗ることにより紙の強度が増す事から友禅や小紋等の型紙や、
防腐、防虫効果も有る事から柿渋を塗った和紙が 衣服として使われたりもしていました。

このように昔から日本人の日常生活に非常に密着した素晴らしい物です。